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4 janvier 2021 1 04 /01 /janvier /2021 16:58

Notre site Internet est désormais accessible à l'adresse : https://confreriedupetitvinblancdenogent.fr

 

29 décembre 2020 2 29 /12 /décembre /2020 12:22
Voeux 2021 de la Confrérie

27 décembre 2020 7 27 /12 /décembre /2020 10:03
Chalet de Noël, suite et fin....
Chalet de Noël, suite et fin....

Lors des deux premiers week- end « vin chaud », nombre de dégustateurs nous avaient interrogés sur notre présence dans les jours à venir.

Pour répondre à cette demande nous avons accepté, avec l’accord de Monsieur le Maire tout à fait favorable, d’être là ce samedi 26 décembre.

Le succès fut encore au rendez-vous, de la part entre autres d’anciens « clients » et de nouveaux, tous à complimenter le vin et le chocolat.

Nous avons dû quand même répondre par la négative à ceux qui auraient  voulu nous voir encore. Espérons que l’an prochain les conditions seront plus agréables, même si tout le monde s’est plié avec beaucoup de gentillesse aux contraintes actuelles, mais boire un vin chaud masqué, bof…

Merci à vous tous d'avoir répondu présents ....

A défaut de venir au chalet, une idée de faire votre vin chaud (je vous remets la recette) à la maison. A déguster bien confortablement installés au chaud en attendant l'année prochaine.....

A très bientôt j'espère pour de nouvelles aventures.....

Philippe

Chalet de Noël, suite et fin....
23 décembre 2020 3 23 /12 /décembre /2020 10:11
Chalet de Noël, suite......

Pour la troisième année consécutive, la Confrérie tient un Chalet de Noël Place de l’ancien marché.

Afin de fêter cette fin d’année comme il se doit dans nombreux coins de France et dans l’Est en particulier, nous y servons vin chaud et chocolat chaud. Si nous croyons les compliments des consommateurs, ce vin et ce chocolat sont excellents (bien meilleurs qu’à Paris m’a dit un « client » et moins cher).

Nous avions déjà, l’an passé, connu un franc succès mais la vente de cette année a dépassé toutes nos espérances.

Devant ce succès et avec la bénédiction de Monsieur le maire qui a bien apprécié le breuvage ; nous ferons ce samedi la dernière prestation 2020 de 10heures à 18heures.

Venez nombreux partager ce verre amical, masqué bien sûr….

Chalet de Noël, suite......
Chalet de Noël, suite......
Chalet de Noël, suite......
Chalet de Noël, suite......
Chalet de Noël, suite......
Chalet de Noël, suite......
Chalet de Noël, suite......
Chalet de Noël, suite......
Chalet de Noël, suite......
Chalet de Noël, suite......
Chalet de Noël, suite......
Chalet de Noël, suite......
Chalet de Noël, suite......
9 décembre 2020 3 09 /12 /décembre /2020 16:28
La Feuille de Vigne de Noël

Notre Feuille de Vigne Noël arrive....  Rendez-vous au Chalet, Place de l'Ancien marché, les deux prochains week-end, on vous la remettra entre le vin et le chocolat chauds !!!! Pour ceux qui ne peuvent pas se déplacer, pas de soucis vous la trouverez dans votre boîte aux lettres au milieu des cartes de Noël.

Bonne lecture au coin du feu.

Dominique

1 décembre 2020 2 01 /12 /décembre /2020 11:46
Le Chalet de Noël de la Confrérie
Nous avons le plaisir de vous annoncer l'installation du "Chalet de Noël" de la Confrérie sur la Place de l'Ancien Marché, comme les années précédentes.
Venez nombreux pour vous régaler et vous réchauffer avec le vin et le chocolat chauds et parlez-en à vos amis et voisins
Amicalement
26 novembre 2020 4 26 /11 /novembre /2020 20:36
Depuis la création de la Confrérie nous avons eu la chance qu’un certain nombre d’adhérents fassent preuve d’une fidélité sans faille. Parmi ceux-ci, Micheline Maitre Allain doit être la doyenne. Alors cette artiste, peintre des bords de Marne, a offert à la Confrérie une partie de son temps pour peindre et dessiner l'étiquette de la cuvée 2019.

Depuis la création de la Confrérie nous avons eu la chance qu’un certain nombre d’adhérents fassent preuve d’une fidélité sans faille. Parmi ceux-ci, Micheline Maitre Allain doit être la doyenne. Alors cette artiste, peintre des bords de Marne, a offert à la Confrérie une partie de son temps pour peindre et dessiner l'étiquette de la cuvée 2019.

Pour chacun et chacune d'entre vous la bouteille de notre cuvée 2019 est à votre disposition.

Pour la récupérer, Philippe vous attend au Pavillon le samedi matin de 10h à 12h, l'assouplissement des conditions de déplacement peut vous donner l'occasion de retrouver le chemin du "local" accueillant dont je vous redonne l'adresse 4 rue du Maréchal Vaillant.

A bientôt de vous voir.

19 novembre 2020 4 19 /11 /novembre /2020 20:30
Des nouvelles de la vigne et de notre future cuvée

En cet automne, la nature ne tient guère compte du Covid et la saison biologique du vignoble est respectée. Les feuilles ont jaunies, elles ne sont pas encore tombées mais ne sauraient surement tarder.

Ces paysages d’automne offrent toujours des palettes de couleurs superbes. Ces feuillages qui s’embrassent et prennent des teintes dorées. Hélas il n’y a pas d’érables dans le parc qui auraient offert ces rouges splendides.

La vigne, comme d‘autres arbres, subit la réaction du feuillage face à la diminution de la lumière du soleil, la chlorophylle se décompose et laisse place aux caroténoïdes.

Hélas nous ne pouvons vous offrir la ballade dans le parc de la MNA. Espérons que 2021 nous permettra de profiter de ce magnifique spectacle.

Philippe

Des nouvelles de la vigne et de notre future cuvée
Des nouvelles de la vigne et de notre future cuvée
Des nouvelles de la vigne et de notre future cuvée
Des nouvelles de la vigne et de notre future cuvée
Des nouvelles de la vigne et de notre future cuvée

Notre future cuvée ....

A l’heure où ce matin du 19 novembre nombre de Français se demandaient si le beaujolais nouveau avait goût de banane, de fraise ou autre fruit qu’ils essaient d’identifier, Philippe, Daniel et Claude avaient décidé, par nécessité, de faire un soutirage de la cuvée 2019 tranquille, dans la cave de la Confrérie.

Ce soutirage avait pour but d’éliminer les dépôts formés après la période suivant les vendanges et ainsi de clarifier le vin pour lui permettre de continuer sa vinification.

Nous avons eu le plaisir de trouver un jus agréable, fruité et de bonne odeur mais qui doit bien sûr poursuivre son repos avant une évaluation définitive de sa qualité. Je serais tenté de dire «bonne augure» mais dans ces périodes si difficiles gardons-nous bien de toute affirmation.

En un mot, à suivre avec vigilance…                                                    

Philippe

31 août 2020 1 31 /08 /août /2020 19:01
Les vendanges.....

Amies, Amis vignerons,

Votre confrérie a renoncé, cette année si particulière, à nombre d'évènements pourtant inscrits de longue date dans la tradition.

Toutefois, il en est un qui n'aurait pas supporté d'être négligé.
Nous étions donc tous, certains depuis les fines heures de l'aube, à la vigne ce samedi 29 août 2020.
Point de longues tergiversations, tous au travail, et que je coupe, et que je trie, et que je transporte, et que j'alimente l'égrappoir pour enfin confier le raisin aux presseurs.
S'il en est, ceux-là, ils s'en sont donnés du mal, l'échauffement passé, l'efficacité est devenue redoutable. (résultat de la pressée 170 litres de jus).
Pour satisfaire aux nombreuses sollicitations qui nous sont faites pour avoir des bouteilles de la Confrérie, nous avons complété notre récolte par un raisin que nous avons eu l'opportunité de nous procurer.
Comme pour fêter une belle réussite, la journée s'est terminée sous ce que nos amis belges appellent une "drache nationale".
Merci à tous.
Daniel, pour le bureau
 
P.S. nous allons rechercher, pour l'an prochain, un pressoir électrique qui nous garantira un meilleur rendement.
Les vendanges.....
Les vendanges.....
Les vendanges.....
Les vendanges.....
Les vendanges.....
Les vendanges.....
Les vendanges.....
Les vendanges.....
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Les vendanges.....
Les vendanges.....
Les vendanges.....
Les vendanges.....
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Les vendanges.....
Les vendanges.....
Les vendanges.....
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Les vendanges.....
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Les vendanges.....
24 août 2020 1 24 /08 /août /2020 16:21

Samedi 15 août à la vigne,

L’herbe brulée et les larges crevasses ouvertes dans le sol avaient créé un paysage viticole effrayant. Hier enfin, il a plu, il a même plu abondamment en début de soirée !

Nos vignerons attendaient cela depuis de nombreuses semaines.

Mais c’est surtout la vigne qui souffrait de cette longue période de sècheresse.

Nos amis travailleurs ont bien tenté, samedi après samedi, de palier la carence en eau, le raisin a souffert et il n’a que très peu grossi.

Aujourd’hui, le raisin n’est pas à maturité, la vendange n’est pas envisageable avant plusieurs semaines. A samedi prochain. Daniel

 

Samedi 22 août

Quand fait-on les vendanges ? Cette question redondante est posée depuis le début août par tous ceux qui s'intéressent à la Confrérie et à la vigne.

Bien difficile de répondre encore ce samedi, alors que le ciel nous joue des tours depuis plusieurs jours. Il faut chaud, lourd, très chaud, il n'y a pas d'humidité depuis plusieurs semaines, donc une météo bien difficile.

Il va falloir ne pas tarder de façon à ne pas perdre de raisins au cas où la maladie aggraverait la situation.

Donc, ce samedi, ce fut : mesures au réfractomètre, examen des grappes, dosage du sucre.

En un mot : se préparer aux vendanges.

Il est vraisemblable qu'elles ne vont pas tarder, mais il nous faut prévoir toute la logistique habituelle afin de réussir ce moment tant attendu.

Merci d'avance à ceux qui pourront y participer, munis de sécateurs désinfectés évidemment et toujours dans la joie et la bonne humeur (la date sera donnée dès que possible.

Philippe

Les dernières nouvelles de la vigne
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Etiquette réalisée par Micheline Maître-Allain, adhérente de la première heure de la Confrérie et peintre ayant réalisé de nombreuses toiles détenues, entre autres, par le musée de Nogent

 

 

 
 
                  
 

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Donc à très vite....

 

 

 

 

 

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